Analiza FAO
Cijene hrane u svibnju su pale s dvogodišnjeg vrha, prema izvješću FAO-a, jer su niže cijene kukuruza i palminog ulja nadvladale poskupljenje maslaca i mesa. FAO-v indeks cijena osnovnih prehrambenih proizvoda pao je za 0,8 posto na 127,7 bodova, ali je u odnosu na prošlogodišnji svibanj i dalje viši za šest posto. Posebno su pojeftinila biljna ulja za 3,7 posto zbog povećane proizvodnje u jugoistočnoj Aziji i slabije potražnje za biogorivima.
Žitarice i šećer također su zabilježili pad cijena, s kukuruzom jeftinijim za 1,8 posto zbog dobrih uroda u Argentini, Brazilu i SAD-u, dok je pšenica pojeftinila zbog boljih uvjeta uzgoja. Meso je, nasuprot tome, poskupjelo za 1,3 posto, posebice govedina i svinjetina, dok su cijene peradi pale zbog viškova u Brazilu nakon zabrana uvoza zbog ptičje gripe. Mliječni proizvodi, potaknuti azijskom potražnjom, poskupjeli su za 0,8 posto, s maslacem koji je dosegao rekordne cijene.
FAO predviđa stabilnu globalnu proizvodnju žitarica za 2024. na 2,853 milijarde tona, uz porast na 2,911 milijardi tona u 2025., posebice kukuruza. Zalihe žitarica mogle bi se smanjiti za dva posto do srpnja, ali se očekuje blagi oporavak na 873,6 milijuna tona do kraja sezone 2025./2026. Svjetska trgovina žitaricama trebala bi porasti za 1,9 posto na 487,1 milijun tona, nakon pada od sedam posto u 2024./2025. zbog slabije kineske potražnje.
